詹姆士出走(zǒu )料理以(yǐ )(🥇)尋找(zhǎo )詹姆(🐌)士私(sī )廚菜單(dān )(🕋)為節目(🕸)主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中的美味料理,詹姆士(shì )將(jiāng )帶領(💤)大家探索市場,品嘗(cháng )在地美味(wèi )、尋訪料理達人。並(bìng )在節目(mù )中展現特殊食(💆)材的處理方式、嘗試新(xīn )的醬料(🎫)或是新的(🍮)料理(🙁)作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片(piàn )(🔩)尾時作出一道詹(😞)姆(🖲)士創意料理。